小雪過後，建議女人：多吃5種“美膚”菜，強過天天用化妝品

#暖冬生活記#

小雪過後，天氣越來越冷，氣候也是越來越乾燥，經常會出現皮膚乾燥的情況，對於這種現象，女人們的化妝品也用得勤了起來。其實想要改善皮膚問題，除了用化妝品之外，更重要的就是多吃富含維生素C的食物。

維生素C是身體的必須營養素，作用很廣泛，能夠增強免疫力、預防疾病，改善皮膚、延緩衰老等等，人體想要攝入足夠的維生素C，只能夠從食物中獲取。所以建議女人，冬天要多吃這5種"高維c"食物，面如桃花顯年輕。

一、西紅柿

西紅柿是很常見的食物，它的維生素c含量很豐富，每100g中就含有大概130mg維C，是蘋果的5倍，另外維生素B族，番茄紅素都很豐富。

推薦食譜【開胃酸辣湯】

主要食材：木耳，嫩豆腐，金針菇，西紅柿，火腿腸，香菜

1，首先準備適量木耳，加入一勺鹽，再倒入清水泡發一下，加入鹽能泡發得快一些，而且能清除木耳裡的髒東西。清洗乾淨後去掉硬蒂，再撕成小朵備用。

2，準備3個西紅柿，中間給它劃上十字刀，倒入開水浸泡一會兒，泡好的西紅柿撕掉表皮，然後切成小塊備用。

3，準備一塊嫩豆腐，先給它切成薄片，然後再切成長條，兩三個香菇洗淨切成薄片備用，一根火腿腸切成薄片備用，半個胡蘿蔔切成絲備用。

4，鍋裡倒入稍微多一點的油，油熱後先倒入西紅柿翻炒上幾秒鐘，然後加入一勺鹽，把西紅柿的汁水炒出來，炒出汁水後加入2大碗清水，蓋上鍋蓋煮開。

5，水開後下入配菜，翻拌均勻，大火煮開，煮開後下入豆腐，輕輕地攪動一下，淋入一個雞蛋液，加入一勺生抽，再來小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺鹽，一勺辣椒面，一點兒雞精，攪拌均勻煮上1分鐘。

6，時間到了後淋入水澱粉，攪拌至湯汁濃稠，最後來點兒香油，再來一勺香醋，撒上香菜就可以享用了。

二、菜心

菜心口感脆爽，除了富含豐富的維生素c之外，還有維生素e，胡蘿蔔素等等，可以很好地保護眼睛。

推薦食譜【白灼菜心】

主要食材：生菜、大蒜、紅椒

1、首先在清水里加一勺鹽攪拌均勻，然後放入生菜清洗浸泡5分鐘，這樣清洗的生菜更加干淨衛生，拿出生菜後，你看，水里的髒東西還是蠻多的。

2、接著把水燒開開，加一勺鹽和油，，這是生菜翠綠不發黑的關鍵。然後放生菜燙熟即可撈出，整齊地擺在盤中。

3、空碗中加蒜末、辣椒絲，用熱油激出香味。然後再淋入適量的白灼汁，其他的調料就不需要放了，把料汁攪拌均勻。

4、調好的白灼汁，淋在生菜上即可，是不是很簡單呢？

這樣做的生菜可比大魚大肉好吃多了，顏色翠綠，口感清爽，鮮香美味，學會了趕緊動手做起來吧。

三、白菜

白菜是冬天的應季蔬菜，產量大價格便宜，白菜不僅維生素豐富，還富含超豐富的膳食纖維、葉綠素、礦物質等等，常吃白菜能改善膚質，幫助消化，還能穩定腸道菌群。

推薦食譜【白菜豬肉燉豆腐】

主要食材：白菜 豬肉 粉條 豆腐

1，白菜我們橫著從中間切開，今天只要白菜葉子，白菜不要用刀切，用手撕的方式，這樣做出的白菜入味也好吃，挑白菜時，要選擇根小、結實、乾淨的，這種白菜新鮮，口感也甘甜。

2，粉條提前剪短一些，然後用清水浸泡上，準備一塊豆腐，咱們給它切成1厘米左右的薄片。

3，鍋裡多來點油，油熱後把豆腐煎一下，這樣燉的時候不容易爛，晃動一下鍋，讓豆腐受熱均勻，微微金黃就可以了，不要煎的太硬了，煎好之後裝盤備用。一小塊略肥點的五花肉切成薄片，五花肉可以提前凍一下，這樣好切些。

4，鍋裡留點油，咱們先把白菜炒一下，因為白菜水分比較多，把水炒出來，燉出的白菜口感不會軟綿綿的，炒軟後就盛出來備用。

5，熱鍋涼油下入五花肉，這樣不會粘鍋，先把肉炒到顏色發白，然後加入2顆掰碎的八角，這樣炒出的肉特香，把八角的香味炒出來，然後加入料酒、蔥薑片和乾紅辣椒，繼續煸炒，把肥肉的油完全煸炒出來，這樣吃著就不膩了。

6，肉片炒至微微焦黃後下入白菜，然後將它翻炒均勻，接著下入粉條，把粉條炒得稍微軟一些，然後加入適量的開水，再放入豆腐，加一勺生抽、一勺老抽，一點兒十三香，然後將調料完全攪拌均勻，蓋上鍋蓋中小火燉5分鐘。

7，時間到了後加適量鹽，一點兒雞精，攪拌均勻，繼續煮2分鐘就可以了。

四、蘿蔔

蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，"熟食甘似芋，生薦脆如梨"，它含有大量的水分，而且富含維生素A、維生素C，還有鈣質等多種微量元素，是非常營養的冬季美味。

推薦食譜【韓式泡蘿蔔】

傳統的醃蘿蔔相信大家都吃過，可是韓式醃蘿蔔吃過的人並不多，口感偏酸甜，吃起來比較爽口。關鍵做法比較簡單，1個小時就可以吃完。

1、白蘿蔔洗淨去掉兩頭，然後用刮皮器刮成薄片備用。

2、大蒜切片、小米椒切圈，然後放入到蘿蔔裡面。

3、然後在蘿蔔裡面放2勺鹽、1勺白糖、1勺白醋、適量涼白開，最後倒入雪碧，沒過蘿蔔就可以了。

五、胡蘿蔔

胡蘿蔔看似普通，但是營養價值很高，在國外胡蘿蔔有很高的聲譽，荷蘭人把胡蘿蔔稱為"國菜"，因為它含有人類身體所需的多種營養物質，而且容易被吸收。

推薦食譜【胡蘿蔔雞蛋捲】

主要食材：雞蛋 菠菜 胡蘿蔔

1，胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片，然後上鍋蒸熟，切的薄一些蒸的比較快一些。蒸熟以後趁熱把胡蘿蔔搗成泥。

2，準備一把菠菜，洗淨後焯水，這樣可以去除菠菜中的草酸。焯水後將菠菜剁成碎末，越細越好。

3，碗裡打入3個雞蛋，加入一小勺鹽，攪拌均勻。接著在平底鍋裡刷上一層油，油熱後舀兩勺雞蛋液，快速轉動鍋，攤成一個雞蛋餅。

4，將胡蘿蔔泥均勻的塗抹在雞蛋餅上，然後再把菠菜碎鋪在胡蘿蔔上面，用勺子壓得緊實一些，然後從一頭慢慢的將雞蛋餅捲起來。卷好後切成小塊裝盤。

5，碗裡加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺白糖攪拌均勻。平底鍋裡倒油，然後放入蒜末炒香，接著倒入料汁翻炒均勻。最後淋入水澱粉炒至粘稠就可以出鍋了。

6，炒好的醬汁直接淋在蔬菜捲上就可以上桌了。